メニュー
Food Menu
おすすめメニュー
リブロースの
水菜巻き
1,350円
きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の『水菜のリブロース巻き』。軽く炙ってポン酢でいただくのがおすすめです。リブロースのきめ細かい脂の甘みと、水菜のしゃきしゃき感が味わえる一品で、どなたにも喜んでいただける味だと思っています。
松永牧場盛り
【2人前】
6,600円
特上カルビ・特上ロース・和牛上ハラミとお店で人気の部位が大集合。2〜3人のグループで焼き始める時にぴったりのメニューです。上質な肉の美味しさをたっぷり味わってください。
松永牧場の
特選和牛ユッケ
1,500円
口の中でとろけるような和牛のユッケ。新鮮な肉の旨みが凝縮された、まさに至高の逸品です。希少なため、毎日10食限定。売り切れ御免の大人気メニューを、この機会にぜひご堪能ください。
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グランドメニュー
セット
松永牧場盛り【2人前】¥6,600
特上カルビ ・特上ロース ・和牛上ハラミとお店で人気の部位が大集合。
2~3人のグループで焼き始める時にぴったりのメニュー です。
上質な肉の美味しさをたっぷり味わってください
焼肉通のホルモン5種盛り【2人前】¥2,750
新鮮で美味しいホルモン5種類を食べ比べて、それぞの食感の違いを楽しんでみては。好みで塩かタレか選べます。
1頭買いならで はの希少な部位も味わえます。
本日のおまかせ部位5種盛り【2人前】¥4,400
特選盛り【2人前】¥3,960
上カルビ・上ロース・ゲタカルビ
タン
US Tan
塩タン¥1,320
上塩タン¥1,650
特上塩タン¥2,200
厚切り塩タン¥2,750
和 Tan
《ご用意できない場合がございますので、おたずね下さい。》
黒毛和牛塩タン¥4,950
黒毛和牛厚切り塩タン¥5,500
カルビ
ゲタカルビ¥1,100
上カルビ¥1,320
特上カルビ¥2,750
極上カルビ¥3,300
ロース
上ロース¥1,320
特上ロース¥2,750
特上ロース(ザブトン)¥3,850
ハラミ
黒毛和牛 上ハラミ¥3,850
ステーキカット
《にんにくのゴマ油焼き・焼野菜添え》
ランプステーキ(120g)¥3,300
ゲタカルビダイスカット(150g)¥2,750
特上ダイスカット(ヘレ・カイノミ)(150g)¥4,000
ザブトンステーキ(100g)¥5,500
シャトーブリアン(100g)¥7,700
サーロインステーキ(200g)¥7,150
希少部位
ホッペ¥1,100
ほほ肉よく動いているから味が濃厚
マルシン¥1,430
柔らかく赤身と程よい脂で上品な味わい
水菜 リブロース巻き¥2,530
きめ細かい脂がとろけた甘みが絶品の『水菜のリブロース巻き』。
軽く炙ってポン酢でいただくのがおすすめです。リブロースの きめ細かい脂の甘みと、
水菜のしゃきしゃき感が味わえる一品で、どなたにも喜んでいただける味だと思っています。
イチボ¥1,980
きめが細かく肉らしい濃厚な旨味
ヒウチ¥2,420
霜降りが多く味わい深く柔らかい部位
カイノミ¥2,420
脂、赤身の旨味バランスの良さが特徴
ミスジ¥3,300
肉質が柔らかく独特の歯ごたえが特徴
ホルモン
《タレor塩ゴマ油あえ》
コリコリ¥1,100
牛の心臓の動脈。
ギアラ¥1,100
牛の四番目の胃。関西では「あかセン」と呼んだりします。
ハチノス¥1,100
牛の二番目の胃。
ココロ¥1,100
牛の心臓。
シマホルモン¥1,320
牛の大腸。
ウルテ¥1,210
牛の気管の軟骨。
上ミノ¥1,540
牛の一番目の胃。
ミノ サンド¥1,650
上ミノのなかでも脂の多い部分で一頭からわずかしか取れない部位。
マルチョウ¥1,540
牛の小腸。
各種焼き物
石見ウインナー¥825
石見ポーク トントロ¥935
石見ポーク バラ¥935
島根県邑南町の特産品「石見ポーク」は最も健康度の高い豚として世界中で認められている豚肉(ケンボロー種)です。
※日本ではわずか7%しかいません。
《国産》焼き野菜
エリンギ¥770
シイタケ¥770
トウモロコシ¥770
タマネギ¥770
シシトウ¥770
ジャガイモ¥770
焼き野菜7種¥1,320
ニンニク ゴマ油焼き¥880
サラダ
トマトのシンプルサラダ¥770
大根サラダ¥770
茶そばサラダ¥880
松永サラダ(野菜サラダ)¥1,100
一品
チャンジャ¥660
上ミノ湯引き¥1,540
松永牛“タタキ”¥2,750
松永ユッケ¥1,500
韮チヂミ¥1,320
2~3名様向けににハーフサイズも対応しております。
キムチ
白菜キムチ¥550
大根キムチ¥660
キューリキムチ¥770
キムチ盛り合わせ (half) ¥770 (full)¥1,100
豆もやし¥550
ナムル盛り合わせ (half) ¥770 (full)¥1,100
添え物
韓国海苔¥550
サンチュ(8枚入)¥880
漬物盛り合わせ¥880
ご飯物
きぬむすめ ごはん 大・中・小¥440
ビピンパ(スープ付) (half) ¥880 (full)¥1,100
石焼ビピンパ(スープ付) (half)¥1,100 (full)¥1,430
クッパ (half) ¥770 (full)¥1,100
カルビクッパ (half) ¥880 (full)¥1,210
ユッケジャンクッパ (half) ¥880 (full)¥1,210
テールクッパ¥3,300
ザブトン炙り寿司【2貫】¥2,750
生玉子¥330
たまごかけごはんセット¥770
白菜キムチ・のり・玉子
麺類
松永冷麺 (quarter)¥660 (half)¥880 (full)¥1,320
和風仕立ての生姜風味です。
ビビン麺(スープ付き) (half)¥1,100 (full)¥1,540
汁なしの辛麺
温麺¥1,540
温ったかい麺を玉子スープ仕立てで
スープ
ワカメスープ (half)¥440 (full)¥660
もやしスープ (half)¥440 (full)¥660
玉子スープ (half)¥550 (full)¥770
野菜スープ (half)¥550 (full)¥770
カルビスープ (half)¥770 (full)¥990
牛テールスープ¥3,080
チゲ
豆腐チゲ¥1,430
〆の一品として辛すぎない味付けなので、お子さんでも召し上がれて幅広い年代の方に人気があります。
デザート
ゆずシャーベット¥1,100
沖縄ブルーシールアイス(さとうきび)¥1,100
抹茶のわらびもちパフェ¥1,320
フォンダンショコラVSアイス¥1,540
カットフルーツトロア¥2,200
US Tan
塩タン¥1,200
上塩タン¥1,500
特上塩タン¥2,000
厚切り塩タン¥2,500
和 Tan
黒毛和牛塩タン¥4,500
黒毛和牛厚切り塩タン¥5,000
《ご用意できない場合がございますので、おたずね下さい。》
Drink Menu
ドリンクメニュー
焼酎
【麦焼酎】泰明 たいめいグラス ¥770
全工程を人の手で行う作る蔵人の思いが込められた飲み応えある焼酎。
【芋焼酎】黒丸グラス ¥715
さつまいもの柔らかな風味とすっきりした後味による洗練された味わい。
【芋焼酎】不二才グラス ¥770
鹿児島の言葉で「不細工な男」という意味。この由来の通り、余計な飾りのない、昔ながらの芋焼酎の濃厚な風味を全面に押し出した芋焼酎です。
【芋焼酎】六代目百合 ろくだいめゆりグラス ¥825
先祖代々、伝統の味を受け継いできた、これぞ芋焼酎と言える焼酎です。
【芋焼酎】魔王グラス ¥1,430
熟成酒ならっではの飲みあきのしない穏やかな味。
缶詰のミカンのような香りと、凝縮した甘さが特徴、一度は飲んでみたい本格焼酎。
【島根焼酎】米焼酎 水鏡無私 すいきょうむしグラス ¥770
【熊本県球磨郡上の村 松の泉酒造合資会社/島根県】
備長炭をふんだんに使った自社畑で丹念に育てた有機電子米のみを原料に造られる少量限定生産品。
驚くほど雑味が無く、米本来の旨味をたっぷり引き出した透明感のある味わい。
焼酎ボトル(飲みきりサイズ)
【麦焼酎】井田萬力(大分県)¥4,400
【黒糖焼酎】あまみ長雲(奄美大島)¥4,950
【芋焼酎】六代目百合(鹿児島県)¥4,400
【芋焼酎】紫の赤兎馬(鹿児島県)¥5,280
【芋焼酎】魔王¥9,900
日本酒
【冷酒/熱燗】宗味 本醸造 一合 ¥500 二合¥1,000
【右田酒造/島根県 益田市】
【冷酒】七冠馬 純米(300ml)¥1,000
【島根県】
辛口なのに口あたりがよく、ほのかな香りとキレのある旨味。
奥出雲の清らかな水と厳選された酒造好適米を、出雲杜氏の伝統の技で仕上げた銘酒。
ソフトドリンク
黒ウーロン茶¥440
食事と一緒に飲むと、その食事の脂肪吸収を抑え、食後の中性脂肪の上昇を抑える働きをします。
ジンジャエール¥440
コーラ¥440
ビワミンウォーター¥605
ビワからつくったフルーツビネガー
ペリエ¥660
100%オレンジジュース¥440
コーヒー(アイス・ホット)各¥770
紅茶(アイス・ホット)各¥770
ノンアルコールカクテル各¥770
ブラットオレンジソーダ、シャイニングシーズン、カシスレモングラニタ
酎ハイ
スーパー酎ハイ
生レモン¥605
ライム¥605
ビワミン¥605
ビワからつくったフルーツビネガー
黒ウーロン¥605
梅酒
《水割・お湯割・ロック・ソーダ割》
紀州産 南高梅酒¥605
華やかな香り、まろやかで奥行きのある味わいです。
徳島産 柚子梅酒¥715
爽やかでフレッシュな味わいです。
果実酒
《水割・お湯割・ロック・ソーダ割・黒ウーロン茶割》
贅沢 ゆず酒¥660
山梨産 巨峰酒¥660
福島産 白桃酒¥660
沖縄産 シークワーサー酒¥660
ワイン
グラスワイン【赤・白】¥770
スパークリングワイン¥770
韓国酒
韓国焼酎
鏡月グラス¥660
鏡月 ・ふんわり鏡月
マッコリ
ソウルマッコリ(微炭酸) グラス ¥660 1ℓボトル¥2,750
ビアマッコリ¥660
カシスマッコリ¥660
ピーチマッコリ¥660
ゆずマッコリ¥660
ハイボール
角ハイボール¥770
愛され続けるおいしさ、飲み飽きない、爽快な味わい。
角ハイジンジャー¥770
角ハイコーラ¥770
島根ハイボール¥880
山崎プレミアムハイボール¥1,200
名水百選「離宮の水」と京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。
白州森香るハイボール¥1,200
南アルプスの天然水を使って仕込まれ、森の蒸留所で育まれた、若葉の香りと爽快な味わい。
ビール
生ビール
ザ・プレミアム・モルツ 中¥770 小¥605
中瓶
ザ・プレミアム・モルツ【中瓶】¥825
ノンアルコールビールテイスト飲料
オールフリー¥550
アルコールゼロ・カロリーゼロ・糖質ゼロ。